El tast de xocolata, que es va celebrar el passat diumenge 27 de novembre, va tenir molt èxit i va tenir la participació d'unes 20-25 persones.
Elisabet Albet, l'encarregada del tast i professional d'aquest sector alimentari, va fer una primera explicació sobre la història i geografia del cacau, seguida del tast.
El tast va constar de 3 tandes de xocolata:
- xocolata amb llet,
- xocolata negra de diferents %,
- i xocolata negra amb gustos,
amb breus explicacions dels diferents tipus de xocolata, fent notar la textura, l'aroma i el gust d'aquesta, i les diferències entre els diferents tipus de xocolata de cada tanda.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada